第441章 制作河粉-《带着亲妈去种田》
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因为每张河粉之间都抹了少许油,所以切好之后,这河粉条看着是粘连在一起,但随便用手抖一下,它们便会完完整整地分开来,特别的漂亮。
随手拈起两条河粉,陆乔乔直接塞入口中,浓浓的米香味立刻充斥在口腔之间。
虽然是由大米制作而成,但河粉明显比米饭好吃多了。如果是干炒牛河,加点蒜蓉辣酱,陆乔乔能一下吃两大碗。
反反复复蒸了多个来回,陆乔乔终于把这些米浆给蒸完了。最终,她面前多了一小堆雪白色的河粉。
陆乔乔准备做个蛋炒河粉,让大家尝尝味,并顺道着点评一下。
这两斤河粉看着是挺多的,但若是分给二十多个人吃,就有点含糊了。
但今天只是试验阶段,目的是尝尝其口感和味道,所以有就行了,不在于量多。
炒河粉也是项技术活,最关键的一点,就是必须先把锅烧热,而后再往里头加油。
要不然这河粉一入锅,会失控地粘在锅底。随意翻炒几下,更会断成一节节,看着就让人倒胃口。
炒着炒着,陆乔乔又感叹起来。河粉和豆芽是绝配,可惜目前没有,不然会更加分。
河粉炒好后,陆乔乔和李雪梅尝了几口,感觉味道不错。接着又用盘子分装成几份,招呼大家一块来院子里尝尝。
“乔乔姐,这是什么东西?你的新发明吗?”看着盘子里的炒河粉,陆多宝有些好奇,于是这般问道。
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