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    现在，家里有了将近二十多个工人。加上王红杏几人又挺能干的，可以独当一面，包揽所有活计，所以李雪梅和陆乔乔也变轻松了不少。

    但是，虽然她们不需要亲力亲为干那些活，但还是有好些事情要忙的。这不，陆乔乔又准备制作河粉。

    河粉的制作方法很简单，并不算繁琐。而且，蒸出来的河粉已经熟了，不仅可以煮着吃，还可以直接生吃果腹。

    河粉的烹煮方式有很多，比如汤粉、比如炒粉，再或者凉拌和火锅，都是可以的。

    昨晚睡前，陆乔乔便浸泡了两斤大米。经过一夜的浸泡，这些大米已经可以使用了。

    家里的石磨经常使用，所以还算干净，简单用水冲洗一下即可。

    舀了一勺子的大米和水，倒入磨眼里。手扶着磨盘的把手，按照顺时针的方向，轻轻转动着磨盘。

    仅仅转了两圈，便有奶白色的米浆从磨盘的缝隙中流淌出来。

    这推磨的速度不可过快，否则容易导致大米的研磨不够彻底，最后出来的粉浆不够细腻。

    两斤米并不算多，不过才一会儿，它们便变成了大半盆的米浆。

    在现代，有许许多多先进的研磨机器，包括研磨机、磨粉机和辅食机等。它们的功能大同小异，能带来很大的便利。

    但是，用机器做出来的效果，远远比不上原始手工制作的风味。

    好在陆乔乔以前特意研究过米面制品，所以这会儿操作起来，一点也不生疏。.


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